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Couteaux de chef japonais – 240 mm – Yanagiba

Couteaux de chef japonais – 240 mm – Yanagiba

75,00

Référence : C-15

1 en stock

• Couteau de chef japonais – Yanagiba

Description :

Forme : Yanagiba
Découpe : Poisson
• Longueur de lame : 240 mm
• Poids : 123 gr
• Estampille : Oui
• Manche : Bois
• Aiguisé : Non / Oui avec l’option
• Nettoyé : Oui

Conseils d’utilisation :
Ce couteau est forgé en acier carboné, Il est sujet à l’oxydation. Pour préserver sa qualité optimale, il est important de ne pas le placer dans un lave-vaisselle et d’éviter de l’utiliser pour découper des aliments acides.
Nous recommandons de le sécher soigneusement après chaque usage et d’appliquer régulièrement une huile protectrice pour maintenir son tranchant et sa résistance à la corrosion.

Vous avez des questions concernant le choix ou l’utilisation d’un outil de notre boutique ? 

Charpentier et sculpteur vous conseillent gratuitement.

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