Gouge japonaise – Uchimaru Nomi – 8 mm

À propos des gouges japonaises (Maru Nomi)

Héritage direct des maîtres forgerons et de la menuiserie traditionnelle, les gouges japonaises se distinguent par leur procédé de fabrication unique au monde. Contrairement aux outils occidentaux, elles sont généralement forgées à partir d’une structure laminée bicouche : une fine couche d’acier à très haute teneur en carbone (comme le White Paper Steel ou Shirogami) garantit un tranchant exceptionnel et durable, tandis qu’un corps en fer plus doux absorbe efficacement les chocs lors de la frappe.

Le modèle de type Uchimaru (内丸鑿) est le jumeau du Sotomaru, mais avec une configuration inversée. C’est l’équivalent direct de la gouge classique européenne.

Contrairement au Sotomaru, le biseau de l’Uchimaru est situé à l’intérieur de la courbe. La couche d’acier dur tranchant (souvent du White Steel) se trouve donc sur la face concave de l’outil, tandis que le fer doux d’amortissement forme le corps extérieur convexe.

Cette configuration en fait un outil taillé pour des usages différents :

• En menuiserie et charpente : Il excelle pour creuser, réaliser des cannelures ou façonner des pièces architecturales à grande échelle.

• En sculpture d’art et gravure : C’est l’outil de prédilection des sculpteurs (qui les préfèrent souvent au Sotomaru) pour évider la matière rapidement ou sculpter des récipients traditionnels.

Bien qu’il enlève de la matière beaucoup plus rapidement qu’un Sotomaru, l’Uchimaru présente l’inconvénient d’être plus difficile à affûter. Alors que le Sotomaru peut s’affûter comme une lame plate sur une pierre classique, l’Uchimaru nécessite des pierres d’affûtage spéciales avec des rainures courbes (ou des petites pierres arrondies appelées “slips”) pour épouser son biseau intérieur.